アイシングクッキーで恐竜を作る方法｜初心者向けに作り方を解説

お子さんやお孫さんが恐竜好きで、「恐竜のアイシングクッキーを作ってあげたら喜ぶだろうな」と思ったことはありませんか。

とはいえ、お菓子作りに慣れていないと、「そもそもどうやって作るの？」「恐竜の型がないとダメなの？」と、わからないことばかりで手が止まってしまいますよね。

お店で見かけるようなカラフルなクッキーは、なんだか特別な技術が必要に思えるかもしれません。

でも実は、恐竜のアイシングクッキーは「生地作り」「型抜きと焼成」「アイシング作り」「下地塗り」「模様描きと乾燥」の5つの工程を順番に進めれば、初めての方でもちゃんと形になります。

材料はスーパーで、道具も百円ショップや製菓コーナーでそろうものがほとんどです。

恐竜のクッキー型がなくても、厚紙で作った紙型を使えば好きな恐竜を作れるので安心してください。

ただし、アイシングは乾かす時間が必要なので、1日で全部終わらせようとせず、2日ほどに分けて進めるのが成功の近道です。

この記事では、形が崩れにくい生地の作り方から、アイシングの固さの調整、恐竜らしく見せる色や模様のコツ、にじみやひび割れの防ぎ方まで、ひとつずつわかりやすく解説していきます。

読み終わるころには、「これなら自分にも作れそうだ」と思えるはずですので、ぜひ最後までお付き合いください。

この記事でわかること

恐竜のアイシングクッキーを作るための材料・道具と5つの基本工程
形が崩れにくい生地の作り方と、クッキー型がないときの紙型での代用方法
アイシングの固さの使い分けと、恐竜らしく仕上がる色や模様の工夫
にじみやひび割れの防ぎ方、乾燥・保存・ラッピングの目安

恐竜のアイシングクッキーは5つの基本工程で作れる
1. 生地作りから仕上げまでの流れ
2. 初心者でも取り組みやすい作業の進め方
必要な材料と道具をそろえる
形が崩れにくいクッキー生地を作って焼く
恐竜のクッキー型がなくても紙型で代用できる
1. 紙型を使って恐竜の形に切り抜く方法
2. 複雑すぎない恐竜の形を選ぶポイント
ロイヤルアイシングは用途に合わせて固さを変える
色と模様を工夫すると初心者でも恐竜らしく仕上がる
アイシングのにじみやひび割れは固さと乾かし方で防ぐ
卵・乳製品・小麦を使わない場合は専用の材料とレシピを選ぶ
十分に乾燥させてから保存やラッピングをする
誕生日ケーキには小さめで厚みのある恐竜クッキーが飾りやすい
まとめ

恐竜のアイシングクッキーは5つの基本工程で作れる

恐竜のアイシングクッキーは、「生地作り」「型抜きと焼成」「アイシング作り」「下地塗り」「模様描きと乾燥」という5つの工程で作れます。

一つひとつの作業はそれほど難しくないので、お菓子作りに慣れていない方でも順番どおりに進めれば形になります。

ただし、乾かす時間が必要なぶん、1日で全部終わらせようとせず、2日ほどに分けて進めるのが成功の近道です。

ここではまず全体の流れをつかんで、そのあと無理なく進めるコツを紹介します。

生地作りから仕上げまでの流れ

アイシングクッキーと聞くと、何から手をつければいいのか迷ってしまうかもしれません。

でも実際は、「クッキーを焼く」「砂糖の衣で色をつける」という2つの作業を、もう少し細かく分けただけです。

全体の流れを表にまとめると、次のようになります。

工程	作業の内容	ひとことポイント
1. 生地作り	材料を混ぜてクッキー生地を作り、冷蔵庫で休ませる	休ませると扱いやすくなる
2. 型抜きと焼成	生地をのばして恐竜の形に抜き、オーブンで焼く	焼いたら完全に冷ます
3. アイシング作り	粉砂糖と卵白などを混ぜて、色をつける	使う場所によって固さを変える
4. 下地塗り	恐竜の輪郭をふち取りして、内側を塗りつぶす	表面が乾くまで待つ
5. 模様描きと乾燥	目やトゲ、背中の模様などを描き足して乾かす	しっかり乾かしてから仕上げ

こうして並べてみると、前半の2工程は普通のクッキー作りとほとんど同じだとわかります。

アイシングクッキーらしさが出てくるのは、後半の3工程です。

特に工程4と5の間には、下地の表面が乾くのを待つ時間があります。

ここを急いで模様を描くと、色同士が混ざってしまうことがあるので、「塗ったら待つ」をくり返すのがアイシングクッキーの基本だと覚えておきましょう。

材料や道具、生地の作り方、アイシングの固さなどの細かい話は、このあとの各見出しでくわしく説明していきます。

初心者でも取り組みやすい作業の進め方

流れがわかったところで、初めての方がつまずきにくい進め方を紹介します。

ポイントは「一度にやろうとしない」「最初は欲張らない」の2つです。

たとえば、次のように2日に分けると気持ちにも時間にも余裕が生まれます。

1日目：生地を作って焼き、冷ましておく（工程1〜2）
2日目：アイシングを作って下地を塗り、模様を描いて乾かす（工程3〜5）

焼いたクッキーは、湿気が入らないように容器に入れておけば翌日でも十分に使えます。

休日の午後に焼いて、次の日にゆっくり色を塗る、という進め方も無理がなくておすすめです。

また、初めての方は次の点を意識すると、ぐっと失敗が減ります。

恐竜の形は、首が細すぎない・トゲが少ないなどシンプルなものから選ぶ
使う色は2〜3色にしぼり、手間を増やしすぎない
クッキーにいきなり描かず、クッキングシートの上で線を引く練習をしてから本番に入る
作業の前に、使う道具と材料を手の届く場所にすべて並べておく
何枚かは失敗してもいいつもりで、少し多めに焼いておく

中でも大事なのは、最初から図鑑のような本格的な恐竜を目指さないことです。

緑一色に目を描くだけでも、形が恐竜なら十分にそれらしく見えます。

まずは1枚完成させてみて、慣れてきたら模様や色を増やしていくくらいの気持ちで取り組むと、作業そのものを楽しめるはずです。

お子さんやお孫さんと一緒に作る場合も、焼くまでは大人が担当し、色塗りや模様描きを任せると、ちょうどいい分担になります。

多少線がはみ出しても、それが手作りならではの味になりますよ。

必要な材料と道具をそろえる

恐竜のアイシングクッキーに必要なのは、クッキー生地の材料、アイシングの材料、型やコルネなどの道具の3つです。

材料はスーパーで手に入るものがほとんどで、道具も百円ショップや製菓コーナーでそろいます。

特別な機械はいらないので、まずは家にあるものを確かめてから、足りないものだけ買い足すと無駄がありません。

恐竜型クッキーに使う材料

クッキー生地は、どれも身近な材料で作れます。

目安として、手のひらくらいの恐竜クッキーが10〜12枚ほど作れる分量をまとめました。

材料	分量の目安	選び方のポイント
薄力粉	150g	一般的なもので十分です
無塩バター	60g	有塩でも作れますが、塩気が少し出ます
粉砂糖	50g	上白糖より生地がなめらかになりやすいです
溶き卵	20g（卵半分弱）	余った分はアイシング以外の料理に回せます

ここで気になるのが「砂糖は普通のものでいいの？」という点ではないでしょうか。

普通の砂糖でも作れますが、粉砂糖を使うと焼いたときに表面が平らになりやすく、あとでアイシングを塗りやすくなります。

粉砂糖はアイシングにも使うので、多めに買っておくと一袋で両方まかなえて便利です。

また、恐竜らしい茶色っぽい生地にしたい場合は、薄力粉の一部をココアパウダーに置き換える方法もあります。

ロイヤルアイシングに使う材料

恐竜の色や模様を描くロイヤルアイシングは、粉砂糖と卵白が基本の材料です。

粉砂糖：200gほど
卵白：約30g（卵1個分）、または乾燥卵白を水で溶いたもの
食用色素：緑・茶色・黄色・黒など、作りたい恐竜に合わせて
レモン汁：数滴（なくても作れます）

卵白は生の卵から取る方法と、粉末になった乾燥卵白を使う方法があります。

初めての方には、保存がきいて分量を調整しやすい乾燥卵白（メレンゲパウダー）が扱いやすいのでおすすめです。

製菓材料のお店やネット通販で手に入り、少しずつ使えるのも助かります。

粉砂糖は、コーンスターチなどが混ざっていない「純粉糖」を選ぶと、乾いたときにしっかり固まりやすくなります。

食用色素には粉末・液体・ジェル状のタイプがあり、少量でしっかり色がつくジェル状のものが使いやすいでしょう。

水分が増えにくいので、アイシングの固さが変わりにくいのも利点です。

恐竜の型やコルネなどの道具

道具は、生地をのばして型抜きするものと、アイシングを描くものに分けて考えるとわかりやすいです。

道具	使い道	代わりになるもの
恐竜のクッキー型	生地を恐竜の形に抜く	厚紙で作った紙型
めん棒	生地を平らにのばす	表面がなめらかな空き瓶
ルーラー（厚さをそろえる棒）	生地の厚みを均一にする	同じ厚さの割り箸を2本
ボウル・ゴムべら	生地やアイシングを混ぜる	深めの器と大きめのスプーン
クッキングシート	生地をのばす・天板に敷く	アルミホイル（天板用）
コルネ	アイシングを絞って描く	小さめのポリ袋の角を切ったもの
つまようじ	細かい部分を整える・気泡をつぶす	竹串
ケーキクーラー（網）	焼いたクッキーを冷ます	魚焼きグリルの網

恐竜のクッキー型は、百円ショップや製菓用品店でティラノサウルスやトリケラトプスなどの形が見つかります。

最初の1回は、首やしっぽが太めで、トゲなどの出っぱりが少ない型を選ぶと、型抜きもアイシングもぐっと楽になります。

コルネは、アイシングを入れて先から細く絞り出すための円すい形の袋です。

市販の使い捨てタイプのほか、クッキングシートやOPPシートを三角に切って巻けば自分でも作れます。

色ごとに1本ずつ使うので、使う色の数より少し多めに用意しておくと、途中で困りません。

そのほか、アイシングを色分けする小皿やスプーン、乾かすときに置いておくバットなどもあると作業がはかどります。

道具を一から全部買いそろえる必要はなく、台所にあるもので代用しながら始めてみてください。

形が崩れにくいクッキー生地を作って焼く

恐竜の形をきれいに残すには、膨らみにくい配合の生地を、よく冷やしてから型抜きして焼くのがいちばんの近道です。

ふくらし粉を入れず、バターを泡立てすぎないこと、そして生地を冷たいまま扱うことの3つを守れば、初めてでも首やしっぽが太ったり丸くなったりしにくくなります。

ここからは、生地作りから焼き上がりまでの流れを順番に見ていきましょう。

膨らみにくく扱いやすい生地の作り方

アイシングクッキー用の生地は、ふだんのサクサクしたクッキーとは少し考え方が違います。

上に絵を描く「土台」になるので、焼いても広がらず、表面が平らに仕上がることが大切です。

作りやすい分量の一例は、次のとおりです。

材料	分量の目安	ポイント
無塩バター	50g	室温に戻して指で押すとへこむくらいにする
粉砂糖	40g	グラニュー糖より生地が広がりにくい
溶き卵	15g	少しずつ加えて分離を防ぐ
薄力粉	100g	ふるっておくとダマになりにくい

この分量で、手のひらくらいの恐竜なら6〜8枚ほど作れます。

作り方の流れは次のとおりです。

やわらかくしたバターをゴムべらでなめらかになるまで練る
粉砂糖を加え、すり混ぜるようにしてなじませる
溶き卵を2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる
薄力粉を入れ、切るように混ぜて粉っぽさがなくなったらひとまとめにする

ここで気をつけたいのが、バターを泡立て器でふんわりするまで混ぜないことです。

空気をたくさん含むと、焼いたときにその空気がふくらんで、恐竜の輪郭がぼやけてしまいます。

粉を入れたあとも、こねすぎると焼き縮みの原因になるので、まとまったところで手を止めましょう。

生地を冷やして均一な厚さに伸ばすコツ

できたばかりの生地はやわらかく、そのままでは型抜きがうまくいきません。

まずはラップで包んで平たくし、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

冷えて少し硬くなった生地は、べたつかず形も保ちやすくなります。

伸ばすときは、生地をクッキングシート2枚ではさんでからめん棒を転がすと、台や手に生地がくっつかず、打ち粉もほとんどいりません。

生地の両わきに同じ厚さの棒を置き、その上をめん棒が通るようにすると、全体の厚みがそろいます。

厚さは5mm前後を目安にすると、恐竜の細い部分も折れにくく、アイシングを乗せても安定します。

伸ばし終わったら、シートにはさんだまま平らな板やバットに乗せて、もう一度冷蔵庫で20〜30分冷やしておきましょう。

途中で生地がやわらかくなってきたら、無理に作業を続けず、そのつど冷やし直すのが失敗しないコツです。

首や尻尾を折れにくくする型抜きのポイント

恐竜の型でいちばん気をつけたいのが、長い首やしっぽ、細い足の部分です。

生地がぬるくなっていると、型から外すときにちぎれたり、持ち上げたときに伸びて形がゆがんだりします。

型抜きのときは、次の点を意識してみてください。

型の縁に薄く粉をつけてから抜くと、生地が型にくっつきにくい
型はまっすぐ上から押し、左右に揺すらない
抜いた恐竜を持ち上げず、まわりの余った生地のほうを取り除く
シートごと天板に移し、恐竜そのものにはなるべく触らない

なかでも、恐竜を動かさずに周りの生地をはがす方法は、細い部分を守るのにとても効果的です。

余った生地はまとめて冷やし直せば、もう一度伸ばして使えます。

ただし、何度もこね直すと硬くなりやすいので、2回目くらいまでにとどめておくときれいに仕上がります。

恐竜の形を保つ焼き方

型抜きした生地は、天板に並べたら冷凍庫で10〜15分ほど冷やしてから焼くのがおすすめです。

生地が冷たいうちにオーブンに入れると、バターが溶けて広がる前に表面が焼き固まるので、輪郭がくっきり残ります。

焼くときの目安は次のとおりです。

項目	目安
オーブンの予熱	170℃でしっかり温めておく
焼き時間	12〜15分ほど
焼き上がりのサイン	ふちがうっすら色づく程度

オーブンは家庭によってクセがあるので、最初は様子を見ながら時間を調整してください。

焼き色を強くつけすぎると、上に乗せるアイシングの色が映えにくくなるため、こんがりより「白っぽく軽く色づく」くらいで止めるのがちょうどいい加減です。

大きさの違う恐竜を一緒に焼くと、小さいものだけ先に焦げることがあるので、同じくらいのサイズでそろえて並べると焼きむらが出にくくなります。

焼き上がった直後のクッキーはまだやわらかく、すぐに動かすと首やしっぽが折れてしまいます。

天板の上で5分ほど置いて少し落ち着かせてから、網に移して完全に冷ましましょう。

中までしっかり冷めたら、いよいよアイシングで飾る準備のできあがりです。

恐竜のクッキー型がなくても紙型で代用できる

恐竜の形をしたクッキー型が手元になくても、厚紙で作った「紙型」を生地にのせ、ナイフでなぞって切り抜けば同じように作れます。

型を買いに行く手間がかからず、好きな種類や大きさの恐竜を自由に作れるのも紙型ならではの良さです。

ただし、形が複雑すぎると切り抜きにくく、焼いたあとに折れやすくなるので、シンプルな輪郭の恐竜を選ぶことがうまく仕上げるコツになります。

紙型を使って恐竜の形に切り抜く方法

紙型づくりに特別な道具はいりません。

家にあるもので十分そろいます。

用意するもの	使い道
恐竜のイラスト	図鑑や塗り絵などを写したり、自分で描いたりして下絵にする
厚紙（お菓子の箱やはがきなど）	型の本体にする
クッキングシート	厚紙と生地の間にはさみ、生地がくっつくのを防ぐ
はさみ	厚紙を恐竜の形に切る
小さめのナイフ（ペティナイフなど）	紙型に沿って生地を切る

作り方の流れは次のとおりです。

恐竜のイラストを用意し、作りたい大きさに合わせて下絵を描く
下絵を厚紙に写し、はさみで輪郭に沿って切り抜く
伸ばして冷やしておいた生地の上に、クッキングシートを切ってはさんだ紙型をそっとのせる
ナイフの先を立てるようにして、紙型のふちに沿って少しずつ切る
紙型を外し、まわりの余分な生地を取り除いてから、ヘラなどですくって天板に移す

切るときは、ナイフを横に引くよりも上から軽く押し当てるように動かすと、生地が引っ張られず輪郭がきれいに残ります。

途中で生地がやわらかくなってきたら、無理に続けずに冷蔵庫で少し冷やすと、ぐっと切りやすくなります。

なお、絵本や図鑑のイラストをそのまま写すのは、家庭で楽しむ範囲にとどめましょう。

作ったクッキーを販売したり、写真を広く公開したりする場合は、市販のキャラクターや作品の絵柄をまねるのは避け、自分で描いた形を使うのが安心です。

紙型は一度作れば何度でも使えるので、気に入った形ができたら袋に入れて取っておくと、次に作るときに便利です。

複雑すぎない恐竜の形を選ぶポイント

紙型は自由に形を作れるぶん、つい細かく描きこみたくなります。

ところが、細いところや入り組んだところが多いと、切り抜くときに生地がちぎれたり、焼いたあとに折れたりしやすくなります。

初めてなら、体がずんぐりしていて、輪郭がなめらかな恐竜を選ぶのがおすすめです。

種類ごとの作りやすさの目安をまとめました。

恐竜の種類	作りやすさ	理由
ステゴサウルス	作りやすい	胴体が大きく、背中の板も三角形を並べるだけで表しやすい
トリケラトプス	作りやすい	四本足でどっしりしており、角を短めにすれば折れにくい
ティラノサウルス	ふつう	人気は高いが、細い前足や長いしっぽを太めに描く工夫が必要
ブラキオサウルス	ややむずかしい	長い首が細くなりやすいので、首を短く太めにアレンジするとよい
プテラノドン	ややむずかしい	翼の先がとがって薄くなり、欠けやすい

下絵を描くときは、次の点を意識すると失敗が少なくなります。

首・しっぽ・足は、実物よりも太く短めにデフォルメする
指先やトゲのような細かい部分は省き、ふちを丸くまとめる
くびれやへこみの少ない、まとまりのある輪郭にする
目や模様などの細かい部分は形で表さず、あとでアイシングで描く
小さすぎると切りにくいので、手のひらにのるくらいの大きさを目安にする

少し丸っこいくらいの形のほうが、アイシングをのせたときにかわいらしく見え、子どもにも喜ばれやすいものです。

本物そっくりに作るよりも、「ひと目で恐竜だとわかる」くらいを目指すと、初心者でも気軽に楽しめます。

ロイヤルアイシングは用途に合わせて固さを変える

恐竜のアイシングクッキーをきれいに仕上げるには、ふちを描くための「固めのアイシング」と、中を塗るための「ゆるめのアイシング」の2種類を用意するのが基本です。

同じアイシングでも、固さが違うだけで仕上がりの見た目は大きく変わります。

まずは固めのアイシングを作り、そこから水を少しずつ足して、用途に合った固さに調整していきましょう。

2種類の違いを、先に表で確認しておきます。

用途	固さの目安	主な使いどころ
輪郭線用	歯みがき粉くらい。すくうとツノが立ち、先が少しおじぎする	恐竜のふち取り、目や模様などの細かい線
塗りつぶし用	とろりとしたはちみつくらい。たらすと10秒ほどで表面がならされる	体全体や背中の板など、広い面の色塗り

基本のロイヤルアイシングの作り方

ロイヤルアイシングは、粉糖と卵白を混ぜて作る、乾くと固まる砂糖の衣です。

クッキー10枚前後なら、次の分量がひとつの目安になります。

粉糖：200g
卵白：30g前後（卵1個分くらい）
レモン汁：数滴

作り方は次のとおりです。

粉糖をふるって、ダマをなくしておく
ボウルに卵白を入れ、ふるった粉糖を2〜3回に分けて加える
ゴムべらで、空気を入れすぎないように練るように混ぜる
つやが出て、すくうとツノがピンと立つくらいになったらレモン汁を加える
乾燥しないよう、表面にラップをぴったりかぶせておく

この段階のアイシングはかなり固めで、ここから水を少しずつ足して、輪郭線用と塗りつぶし用に分けていくのが失敗しにくい流れです。

生の卵白を使うときは新鮮な卵を選び、作ったその日のうちに使い切るようにしましょう。

衛生面が気になる場合は、製菓材料売り場にある乾燥卵白を水で戻して使う方法もあります。

輪郭線に適した固さの見分け方

輪郭線用のアイシングは、恐竜の形をなぞって「土手」を作る役目があります。

ゆるすぎると線が広がって形がぼやけ、固すぎると途中で線が切れてしまいます。

ちょうどよい固さかどうかは、次の点で確かめられます。

スプーンですくって持ち上げると、ツノの先が少しおじぎする
ボウルの中に線を描いても、すぐには消えずに形が残る
絞ったときに、途切れずにすっと細い線が出る

固すぎるときは、水をスプーンの先にほんの少しだけつけて加えます。

水は一度にたくさん入れず、数滴ずつ足して混ぜるのが鉄則です。

入れすぎてゆるくなったら、粉糖を少し足して戻せば大丈夫なので、あわてなくてかまいません。

塗りつぶしに適した固さの見分け方

塗りつぶし用は、輪郭線の内側に流し込んで、表面を平らに仕上げるためのアイシングです。

輪郭線用のアイシングを取り分け、水を少しずつ足して、とろりとした状態にします。

固さを見分けるには、昔からよく使われる「10秒の目安」がわかりやすいでしょう。

スプーンでアイシングをすくい、ボウルの中に線を描くようにたらす
心の中で数を数えながら、線が消えるまでの時間を見る
だいたい10秒前後で表面になじんで消えれば、ちょうどよい固さ

5秒もかからず消えるようならゆるすぎ、15秒以上たっても線が残るなら固すぎと考えてください。

ゆるすぎると輪郭線を乗り越えてあふれやすく、固すぎると表面がでこぼこしてしまいます。

混ぜるときに泡が立ったら、少し置いてから表面の泡をつまようじでつぶしておくと、仕上がりがなめらかになります。

コルネに詰めてきれいに絞るコツ

コルネとは、アイシングを入れて絞り出すための小さな袋のことです。

製菓用の透明なシートを円すい形に巻いて作るほか、市販の使い捨て絞り袋や、厚手の小さなポリ袋でも代用できます。

きれいに絞るためのポイントは次のとおりです。

アイシングは袋の半分くらいまでにとどめ、入れすぎない
口をしっかりねじって閉じ、上からアイシングがもれないようにする
先端は最初ごく小さく切り、太さが足りなければ少しずつ切り足す
先端をクッキーに押しつけず、少し浮かせて線を「置いていく」ように絞る
力の入れ具合を一定に保ち、手の動きはゆっくりにする

特に大事なのは、先を少し浮かせて、たれてくる線をクッキーの上にのせていく感覚です。

先端をくっつけたまま動かすと、線がガタガタになりやすくなります。

いきなりクッキーに描く前に、クッキングシートの上で丸や波線を何度か練習しておくと、手の感覚がつかめて安心です。

作業の途中で手を休めるときは、コルネの先を湿らせたキッチンペーパーで包んでおくと、先が乾いて詰まるのを防げます。

色と模様を工夫すると初心者でも恐竜らしく仕上がる

恐竜のアイシングクッキーは、細かく描き込まなくても、色選びと「その恐竜らしい特徴」をひとつ入れるだけでぐっとそれらしく見えます。

緑や茶色といった定番の色をベースにし、ツノや背中のトゲなど目立つ部分を別の色で描き分けるのが、初心者にいちばんおすすめのやり方です。

ここでは、色の作り方から恐竜ごとの描き方、ちょっと変わったアレンジまで順番に紹介します。

緑・茶・黄色など恐竜カラーの作り方

アイシングの色付けには、製菓用の食用色素を使います。

液体タイプより、ジェル状やペースト状のものの方が少量で色がつき、アイシングの固さも変わりにくいので扱いやすいです。

色素は一度に入れず、つまようじの先にほんの少しつけて混ぜ、様子を見ながら足していくのが失敗しないコツです。

恐竜によく使う色の作り方は、次の表を目安にしてください。

作りたい色	混ぜ方の目安	向いている使い道
緑	緑の色素をそのまま使うか、黄色に青を少しずつ足す	体のベース全般
黄緑	黄色を多めにして、緑か青をほんの少し	明るくかわいい印象の体
茶色	ココアパウダーを混ぜる、または茶色の色素を使う	体、化石風の色
黄色・オレンジ	黄色に赤をごく少量足すとオレンジになる	おなか、背中のトゲ、模様
黒	黒の色素、または竹炭パウダーなどを使う	目、口の線

ここで覚えておきたいのが、アイシングの色は乾くと少し濃く見えることが多いという点です。

混ぜている段階では「ちょっと薄いかな」と感じるくらいで止めておくと、仕上がりがちょうどよくなります。

また、同じ色を途中で作り足すと微妙に色味が変わりやすいので、使う分は最初に多めに作っておくと安心です。

ティラノサウルスをかわいく描くコツ

恐竜の中でも人気が高いのがティラノサウルスです。

本物はこわい顔をしていますが、クッキーでは「かわいく」寄せた方が描きやすく、見た目も親しみやすくなります。

かわいく見せるポイントは次のとおりです。

頭を大きめ、体を小さめにして、ずんぐりした形にする
目は大きな丸にして、黒目の中に白い点をひとつ入れる
口は大きく開けず、にっこり笑ったような曲線にする
小さな前足をちょこんと描き足す
ほっぺにピンクの丸をのせる

特に効果が大きいのが目の描き方で、白い点を入れるだけで表情が一気に生き生きします。

描く順番は、体のベース色を塗ってしっかり乾かしてから、目や口などの細かい部分をのせるのが基本です。

おなかの部分だけ黄色やクリーム色にすると、立体感が出て仕上がりがぐっと良くなります。

体に水玉模様を入れたいときは、ベース色が乾く前に別の色を点々と落とすと、表面が平らな模様になります。

トリケラトプスやステゴサウルスの特徴の表し方

トリケラトプスやステゴサウルスは、ひと目でわかる特徴があるので、実は初心者でも描き分けやすい恐竜です。

ポイントは、特徴になる部分だけ体と違う色にすることです。

恐竜	目立つ特徴	描き方のヒント
トリケラトプス	3本のツノ、首まわりの大きなえり飾り	えり飾りを体と別の色にし、ツノは白やクリーム色で描く
ステゴサウルス	背中に並んだ板のようなトゲ、しっぽの先のトゲ	背中の板をオレンジや黄色で塗り分け、しっぽの先に小さなトゲを足す
首の長い恐竜	長い首としっぽ、小さな頭	体は1色でまとめ、背中に小さな斑点を入れると雰囲気が出る

トリケラトプスのえり飾りは、ふちに沿って小さな丸を並べるだけでも、模様がついたように見えて華やかになります。

ステゴサウルスの背中の板は、一枚ずつ乾かしながら塗ると、となりの板と色が混ざらずくっきり仕上がります。

細かい部分を全部描こうとせず、「この恐竜といえばここ」という一か所に集中すると、上手に見えますよ。

化石風やパステルカラーのアレンジ

定番の恐竜に慣れてきたら、少し雰囲気を変えたアレンジにも挑戦してみましょう。

大人っぽく仕上げたいなら化石風、やさしい印象にしたいならパステルカラーがおすすめです。

化石風に仕上げるときのポイントは次のとおりです。

丸や四角のクッキーを、ベージュや薄い茶色のアイシングで塗る
乾いたら、白いアイシングで恐竜の骨の形を描く
仕上げにココアパウダーを茶こしで軽くふると、土に埋まっていたような風合いになる

骨は細かく描き込まなくても、背骨と頭、しっぽの線が入っていれば十分それらしく見えます。

パステルカラーにしたい場合は、白いアイシングに色素をほんの少しだけ混ぜるのが基本です。

水色、薄いピンク、うすい黄色、ミント色などを組み合わせると、恐竜でもかわいらしい印象になり、女の子へのプレゼントにも喜ばれます。

何色も使うと散らかった印象になりやすいので、1枚に使う色は2〜3色までにしぼると、まとまりのある仕上がりになります。

アイシングのにじみやひび割れは固さと乾かし方で防ぐ

アイシングがにじんだり、ひび割れたりする原因の多くは、アイシングの固さと乾かし方にあります。

流れすぎない固さに整え、色を重ねる前にしっかり乾かし、風通しのよい場所で乾燥させれば、初心者でも失敗はぐっと減らせます。

ここでは、よくある3つのつまずきについて、原因と直し方を順番に見ていきましょう。

アイシングが流れるときの調整方法

塗ったアイシングがクッキーのふちからこぼれたり、恐竜の形がぼやけたりする場合は、水分が多すぎることがほとんどです。

そんなときは、粉糖をスプーン半分くらいずつ足して、よく混ぜてから様子を見ましょう。

一度にたくさん足すと、今度は固くなりすぎて塗りにくくなるので、少しずつ調整するのがコツです。

固さの目安は、スプーンですくったアイシングをボウルに落としたとき、表面にできた筋が10秒前後でなじんで消えるくらいです。

5秒もかからずに消えるならゆるすぎ、20秒たっても筋が残るなら固すぎと考えてください。

また、塗りつぶす前に少し固めのアイシングで輪郭を描いておくと、それが土手の役目をして、中を塗っても外に流れにくくなります。

状態	考えられる原因	調整のしかた
ふちからこぼれる	水分が多い	粉糖を少しずつ足す
輪郭からはみ出す	輪郭の線が細い、または低い	少し固めのアイシングで輪郭を描き直す
塗った面が波打つ	固すぎて広がらない	水を数滴ずつ足す

水を足すときは、霧吹きやスポイトを使うと、入れすぎを防げて便利ですよ。

色がにじむときに見直したいポイント

緑の恐竜の体に黄色い模様を入れたら、境目がにじんでしまったという経験はありませんか。

これは、下の色が乾ききらないうちに、となりや上に別の色をのせていることが主な原因です。

乾いていないアイシング同士が触れると、色素が水分と一緒に移ってしまい、境目がぼやけてしまいます。

にじみが気になるときは、次の点をひとつずつ確認してみましょう。

となり合う色は、表面が乾いて指で軽く触れてもつかなくなってから塗っているか
塗りつぶし用のアイシングが、ゆるくなりすぎていないか
濃い色を出そうとして、色素を入れすぎていないか
雨の日や湿気の多い部屋で作業していないか
濃い色と白など、色の差が大きい組み合わせをすぐにくっつけていないか

特に、赤や黒、こげ茶のような濃い色は、白や薄い色ににじみ出やすい性質があります。

濃い色を使うときは、薄い色を先に塗ってしっかり乾かし、濃い色はあとから重ねる順番にすると安心です。

湿気の多い季節は、除湿機やエアコンの除湿を使うだけでも、仕上がりがずいぶん変わりますよ。

表面がへこむ・ひび割れる場合の対処法

乾いたあとに、恐竜の目や背中のとげの部分が小さくへこんでいたり、表面に細かいひびが入っていたりすることがあります。

へこみとひび割れは原因が少し違うので、分けて考えるとわかりやすいです。

症状	主な原因	対処法
表面がへこむ	水分が多い、乾くのに時間がかかりすぎる、中に気泡が入っている	少し固めにする、塗ったらすぐ扇風機の弱い風を当てる
ひびが入る	厚く塗りすぎている、急に乾かしすぎている、クッキーが温かいうちに塗っている	厚みを控えめにする、自然な風で乾かす、クッキーを完全に冷ましてから塗る

へこみは、目や小さな丸など、面積の小さい部分で起きやすいのが特徴です。

塗ったあとすぐに扇風機の弱い風を当てて、表面を早めに固めると、へこみにくくなります。

気泡が入っている場合は、塗った直後につまようじの先で軽くつついてつぶしておきましょう。

一方、ひび割れは、厚く盛りすぎたときや、暖房やドライヤーの温風などで急に乾かしたときに起きやすくなります。

早く仕上げたい気持ちはわかりますが、温風で一気に乾かすのは避けて、常温の風でじっくり乾かすほうが、きれいな表面に仕上がります。

また、乾ききる前にクッキーを持ち上げたり動かしたりすると、中のやわらかい部分がずれてひびの原因になります。

塗り終えたら天板やトレーごと乾燥させる場所に置き、なるべく触らずに待つのがいちばんの近道です。

卵・乳製品・小麦を使わない場合は専用の材料とレシピを選ぶ

卵・乳製品・小麦を使わずに恐竜のアイシングクッキーを作りたいときは、いつもの材料を少し入れ替えるのではなく、最初から「使わないこと」を前提にした材料とレシピを選ぶのが確実です。

材料を入れ替えると、生地の固さや焼き上がり、アイシングの固まり方が変わるため、通常のレシピの分量をそのまま当てはめるとうまくいかないことがあります。

また、アレルギーのある方に食べてもらう場合は、材料の表示と道具の使い回しまで確認することが大切です。

メレンゲパウダーや卵不使用アイシングを使う方法

まず知っておきたいのは、一般的なメレンゲパウダーは乾燥させた卵白が主な原料だという点です。

メレンゲパウダーは、生の卵白を使わずに済む手軽さが魅力ですが、卵を避けたい場合の代わりにはなりません。

卵を使わないアイシングにしたいときは、次のような方法があります。

方法	特徴	気をつけたい点
卵不使用をうたったアイシング用の粉を使う	水を加えるだけで作れるものが多く、失敗しにくい	原材料表示で卵が入っていないかを必ず確認する
粉糖と水やレモン汁で作る	材料が少なく、すぐに作れる	ロイヤルアイシングほど固く乾かないため、重ねて飾ると崩れやすい
ひよこ豆の煮汁（アクアファバ）を泡立てて使う	卵白に近い働きをして、ツヤのある仕上がりになりやすい	乾くまでに時間がかかりやすく、豆の香りが少し残ることがある

粉糖と水だけで作るアイシングは、恐竜の体を一色で塗る程度なら十分使えます。

一方で、背中のとげやうろこ模様のように立体的に盛りたい部分は、卵不使用のアイシング用の粉を使うほうが形を保ちやすいです。

乳製品を使わない生地に置き換える際の注意点

型抜きクッキーの生地には、ふつうバターが使われます。

乳製品を使わない場合は、植物油や乳製品不使用のマーガリンなどに置き換えるのが一般的です。

ただし、マーガリンの中には乳成分を含むものもあるので、「植物性だから大丈夫」と思い込まず、表示を確認しましょう。

置き換えるときは、次の点に気をつけるとうまくいきやすいです。

植物油を使った生地はまとまりにくく、ぽろぽろしやすいので、冷蔵庫で少し休ませてから扱う
バターに比べて焼き上がりがかためになりやすいので、焼き時間は様子を見ながら調整する
牛乳を使うレシピなら、豆乳や水に置き換える
恐竜のしっぽや首など細い部分は割れやすいので、太めの形にしておく

バター特有の風味が出ない分、きび砂糖やバニラの香りを加えると、味の物足りなさを補えます。

米粉などを使う場合の注意点

小麦粉を使わない場合は、米粉で作るのがよく知られた方法です。

ただし、米粉には小麦粉のような粘りがないため、生地がひび割れやすく、型抜きした恐竜の形が崩れやすいという特徴があります。

米粉で作るときは、次の工夫を取り入れてみてください。

パンや料理用ではなく、お菓子作り向けの米粉を選ぶ
生地をラップではさんでのばし、手でじかに触る時間を短くする
小麦粉の生地より少し厚めにのばして、割れにくくする
手足やとげが細かい型は避けて、丸みのある恐竜の形を選ぶ
焼き上がり直後はやわらかく崩れやすいので、天板の上で冷ましてから動かす

また、米粉の商品によっては、ふくらみをよくするために小麦由来の成分が加えられているものもあります。

米粉だから小麦が入っていないとは限らないので、ここでも表示の確認が欠かせません。

材料表示と調理器具への付着を確認する

アレルギーのある方に食べてもらう場合は、主な材料だけでなく、ほかの材料にも目を配る必要があります。

見落としやすいのは、次のような材料です。

粉糖（固まり防止のでんぷんなどが加えられていることがある）
ベーキングパウダー
食用色素やトッピング用のチョコペン、カラーシュガー
市販のアイシング用の粉やクッキーミックス

さらに注意したいのが、調理器具への付着です。

ボウルやゴムべら、めん棒、クッキー型、しぼり袋の口金などに、以前使った卵や小麦粉が残っていると、せっかく材料を選んでも意味がなくなってしまいます。

使う前に道具をしっかり洗い、できればアレルギー対応のお菓子専用の道具を分けて用意すると安心です。

作業台やオーブンの天板も、オーブンシートを敷くなどしてじかに触れないようにしておきましょう。

食べる方のアレルギーの程度は人によって大きく違うため、贈る前にご本人やご家族に、使った材料を伝えて確認してもらうことをおすすめします。

症状が心配な場合は、自己判断せず、かかりつけの医師に相談したうえで用意すると安心です。

十分に乾燥させてから保存やラッピングをする

アイシングクッキーは、表面が乾いたように見えても中はまだやわらかいことが多く、すぐに袋に入れると模様がつぶれたりべたついたりします。

目安としては、触れるようになるまで数時間、袋に入れられるまでは丸一日ほど乾かすと安心です。

乾いたあとは湿気と日光を避けて保存し、クッキー同士がぶつからないように包むのが、きれいな状態を保つコツです。

触れるまでと包装できるまでの乾燥時間の目安

アイシングは、表面から少しずつ固まっていきます。

そのため「表面が乾いた」と「中まで固まった」の間には、思っている以上に時間の差があります。

おおまかな目安は次のとおりです。

状態	時間の目安	できること
表面が乾く	30分〜1時間ほど	上から別の色を重ねる、細かい模様を描き足す
軽く触れられる	3〜6時間ほど	そっと持ち上げて場所を移す
包装できる	半日〜丸一日ほど	袋に入れる、重ねて保存する

この時間は、アイシングの厚みや部屋の湿度によって大きく変わります。

恐竜の背中のトゲや体の模様のように、アイシングを厚く盛った部分は乾きにくいので、ほかの部分より長めに見ておきましょう。

梅雨の時期や雨の日は、丸一日たっても中がやわらかいことがあります。

乾き具合を確かめたいときは、目立たない端のほうを指の腹で軽く押してみて、へこまずに固い感触があるかを見るとわかりやすいです。

扇風機の弱い風を少し離れたところから当てたり、エアコンの除湿を使ったりすると、乾燥が早く進みます。

ただし、ドライヤーの熱風を近くから当てると、アイシングが割れたり色がにじんだりすることがあるので避けたほうが無難です。

湿気と直射日光を避ける保存方法

しっかり乾いたアイシングクッキーでも、湿気を吸うと表面がべたついたり、クッキーがしけってやわらかくなったりします。

また、日の当たる場所に置いておくと、恐竜の緑や赤などの色があせてしまうこともあります。

保存するときは、次の点を押さえておきましょう。

1枚ずつ袋に入れるか、ふた付きの容器に入れて空気に触れにくくする
乾燥剤（食品用のシリカゲルなど）をいっしょに入れる
直射日光の当たらない、涼しい部屋に置く
コンロや電子レンジのそばなど、熱や湯気が出る場所は避ける

「冷蔵庫に入れたほうが長持ちするのでは」と考える方もいますが、冷蔵庫から出したときに温度差で水滴がつき、アイシングがにじむ原因になります。

そのため、基本は常温での保存がおすすめです。

ただし、夏場で室温がかなり高くなる場合は、袋の口をしっかり閉じて容器に入れたうえで冷蔵庫に入れ、食べる前に容器ごと室温に戻してから開けると水滴がつきにくくなります。

手作りのクッキーは保存料が入っていないため、なるべく早めに、おいしいうちに食べきるようにしましょう。

人に贈る場合も、作った日をメモで添えておくと、受け取った方が目安にできて親切です。

割れにくいラッピングの仕方

恐竜のクッキーは、首やしっぽ、トゲの部分が細くなっていることが多く、持ち運びの途中でポキッと折れやすい形です。

せっかく上手にできたクッキーを、割れずに届けるための手順を紹介します。

1枚ずつ、クッキーより少し大きめの透明な袋に入れる
袋の口は、テープやシーラーでしっかり閉じて湿気を防ぐ
箱やかたい容器に、平らに並べて入れる
すき間には、紙を細く切った緩衝材などを詰めて動かないようにする

袋に入れるときは、しっぽや首など細い部分から先に入れないのがポイントです。

袋の口を指で広げ、クッキーの太い胴体のほうから、すべらせるようにそっと入れると引っかかりにくくなります。

袋の大きさがぴったりすぎると、入れるときにアイシングがこすれて傷がつくことがあるので、ひと回り余裕のあるものを選びましょう。

また、袋に入れたクッキーを何枚も重ねて持ち運ぶと、下のクッキーに重さがかかって割れやすくなります。

どうしても重ねる場合は、間に厚紙をはさんで重さを分散させると安心です。

袋の口をリボンで結んだり、恐竜のシールを貼ったりすると、見た目もぐっと楽しくなります。

お子さんへのプレゼントやイベントで配るときにも、ひと手間かけたラッピングは喜ばれるはずです。

誕生日ケーキには小さめで厚みのある恐竜クッキーが飾りやすい

恐竜のアイシングクッキーを誕生日ケーキに飾るなら、ケーキの大きさに対して小さめで、ふだんより少し厚めに焼いたものが扱いやすくておすすめです。

小さめなら重さでクリームに沈みにくく、厚みがあれば立てて飾っても折れにくくなります。

さらに、恐竜の卵やヤシの木を添えると、ケーキの上がぐっと「恐竜の世界」らしくなります。

ケーキに合わせた大きさとデザインの選び方

ケーキに飾るクッキーは、大きすぎると重みで傾いたり、クリームの上でずり落ちたりしやすくなります。

目安として、ケーキの直径の3分の1くらいまでの大きさにしておくと、バランスよく収まります。

ケーキの大きさ	恐竜クッキーの大きさの目安	飾る枚数の目安
4号（直径約12cm）	4〜5cmほど	1〜2枚
5号（直径約15cm）	5〜6cmほど	2〜3枚
6号（直径約18cm）	6〜7cmほど	3〜4枚

厚みは、ふだんのクッキーより少し厚い6〜8mmくらいにすると、立てて飾ったときにも安定します。

生地の作り方そのものは同じで、のばすときの厚みを変えるだけで大丈夫です。

デザインは、首やしっぽが細長い恐竜よりも、ずんぐりした形の恐竜のほうがケーキ向きです。

ティラノサウルス：胴体が太く、顔の存在感があって主役にぴったり
トリケラトプス：横に広い形で安定しやすく、角やえりの模様も映える
ステゴサウルス：背中の板が目立ち、横から見たときにかわいらしい

首の長い恐竜を使いたいときは、首を少し太めに描いた紙型で作ると折れにくくなります。

色はケーキの色との相性も考えると、全体がまとまって見えます。

白い生クリームのケーキなら緑やオレンジなどはっきりした色、チョコレートケーキなら明るい黄緑や黄色を選ぶと、恐竜がよく目立ちます。

恐竜の卵やヤシの木を組み合わせる飾り方

恐竜クッキーだけを載せるより、まわりに小物を添えると一気に物語のある飾りつけになります。

特に手軽で効果が大きいのが、恐竜の卵とヤシの木です。

飾り	手軽な作り方
恐竜の卵	卵形のチョコレートやマシュマロを使う。クッキー生地を小さな楕円に丸めて焼き、アイシングで斑点を描いてもかわいい
ヤシの木	棒状のプレッツェル菓子を幹にして、緑のアイシングで描いた葉のクッキーをてっぺんに付ける
地面や草むら	砕いたクッキーを土に見立てて散らしたり、緑のクリームを絞って草むらにしたりする